【期間限定】タダフサ　パン切り包丁　　30%オフキャンペーン！（2025.4/13まで） 通常販売価格　１４，８５０円➡︎１０，３９５円 なんといってもタダフサのパン切り包丁といえばその切れ味。 完熟トマトを薄切りできてしまうほどの切れ味は病みつきになります。 食パンなどのやわらかなパンをきっても断面がボソボソした面にならず、パンくずもあまりでないのが特徴です。 堅くて腐りにくい栗材。 さらに、その栗材をタダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木にしたものをハンドルに使用しています。木材そのものの質感を残した抗菌炭化木は、炭の一歩手前の状態にして菌が繁殖出来なくなり死滅してしまう木材です。 また刃の部分は、ステンレス並みのクロームや炭素、モリブデン、バナジュウム等を含有する硬く粘りのある特殊合金を使用。鋭い切れ味を保ちやすいのが特長です。 専用の箱に入れてお届けいたします。 新生活を迎える方への贈り物に、この春から気持ちも新たに頑張りたいご自身へのご褒美に 期間限定価格にて販売いたします。 この機会にぜひご利用ください。 素材 ブレード：ステン・SLD鋼　完全3層／ハンドル：炭化木（栗材） 重さ 約125g 全長　36.5cm 刃渡り　23cm 【お手入れ方法】 ●「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。切れ刃には鋼（SLD鋼）を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。 ●ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を充分に拭き取って安全な場所に収納してください。 ●漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。 ●食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。 ●初めは切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。最低でも3ヶ月に1回は砥石で研いでください。研ぐことが苦手な方は工房にお任せください。 ＜メンテナンスサービスについて＞ ●切れ味を持続するには、定期的に庖丁を研ぐことが必要不可欠です。 お客様自身でも研いでいただけますが、タダフサの工房で有料で研ぎ直しのサービスも承ります。庖丁の箱の中に取扱説明書を兼ねた「庖丁問診表」が入っていますので、お客様自身がチェックをする事により研ぎ直しの料金が分かるようになっています。 庖丁の箱はそのままの状態で庖丁を入れて郵送できるようになっていますので、箱は捨てずに保管されることがおすすめです。 ●詳しい研ぎ直しのご依頼方法や連絡先等は付属の「庖丁問診表」に記載がございます。ご不明点は直接「庖丁工房タダフサ」までお問い合わせくださいませ。 ●ハンドル部分は天然素材のため、商品により色や風合いが多少異なる場合がございます。 ●詳しいお取扱い方法については、商品に付属の取扱説明書をご覧ください。

料理家の渡辺康啓さんオリジナルの「ちょっと長いレンゲ」です。 渡辺さんが2017年に中国西安を旅した際に食堂で料理に添えられていたレンゲが大変使い心地がよく、日本へ帰って新潟の工場さんと型から制作されたオリジナルのレンゲ。 口当たりがなめらかで食事の時に活躍するのはもちろんですが、その名のとおり、通常のれんげより、「ちょっと長い」のでお料理をするときにも大変重宝します。 なんとも形容しがたいのですがスプーンよりも混ぜやすかったり味見しやすかったり。 また持ち手側にくるりと帰ると、きゅうりの種取りや、かぼちゃのワタぬきなども抜群にやりやすい。 また薬味なども適量に掬いとることができます。 ステンレスなので洗いもがしがし。 とても丈夫です。 今回のレンゲ持ち手側の裏面には、渡辺康啓のオリジナルブランド”CASALINGHI”の刻印入りです。 長さ：177mm 幅（スプーン部分）：42mm 重さ：17g 素材：SUS304（18-8ステンレス） 製造国：日本

埼玉県でアトリエ兼ショップ「KOUSHA」を構える飯高幸作さん 多種多様なデザインや釉薬でいつもみるものを飽きさせない それでいて暮らしにすっと馴染むやわらかさもあって、老若男女どなたからも愛されている作品です サイズや釉薬のかかりかたなどの個体差があります。 手仕事ならではの特徴としてご理解の上、お買い物をお楽しみください ○国内配送のみ ○ご覧のブラウザによって若干の色味の違いがあります。ご了承ください。 サイズ 径　約100mm（片口から） 高さ　約165mm

〈はじめに〉 △レターパック...6袋まで △ヤマト運輸宅急便コンパクト...10袋まで それ以上のご注文は宅配便でお願いします 【クレジット決済のお客さま】 決済後、こちらで配送料の変更手続きをさせていただき、後ほどメールにてご連絡する場合がございます。 メールの受信ができるように対応お願いいたします。 【クレジット決済以外のお客様】 恐れ入りますが、BASEのシステム上、決済後の配送方法の変更ができません。 変更の場合は一旦全てキャンセルしていただき再度ご注文という形になります。 茶葉をご購入予定のお客さまは、ご購入手続き前に、 配送個数をお間違えないように選択していただき、不明な点がある場合は、 「商品について質問する」 よりご連絡ください。 別途、メールにて送料選択についてお知らせさせて頂きます。 迷惑メールに返信メールが振り分けられてしまうことがないよう、ご対応お願いいたします。 ____________________________________________________________________________________________ 「たゆたう」ブレンド グリーンルイボスをベースに、エルダーフラワーや を調合したノンカフェインのブレンドです 水出しのアイスティなどにもおすすめ。 季節、時間を問わず自由にお愉しみください。 【原材料】 グリーンルイボス　エルダーフラワー　ラズベリーリーフ　オレンジピール 【内容量】30g

〈はじめに〉 △レターパック...6袋まで △ヤマト運輸宅急便コンパクト...10袋まで それ以上のご注文は宅配便でお願いします 【クレジット決済のお客さま】 決済後、こちらで配送料の変更手続きをさせていただき、後ほどメールにてご連絡する場合がございます。 メールの受信ができるように対応お願いいたします。 【クレジット決済以外のお客様】 恐れ入りますが、BASEのシステム上、決済後の配送方法の変更ができません。 変更の場合は一旦全てキャンセルしていただき再度ご注文という形になります。 茶葉をご購入予定のお客さまは、ご購入手続き前に、 配送個数をお間違えないように選択していただき、不明な点がある場合は、 「商品について質問する」 よりご連絡ください。 別途、メールにて送料選択についてお知らせさせて頂きます。 迷惑メールに返信メールが振り分けられてしまうことがないよう、ご対応お願いいたします。 ＿＿＿＿＿＿ インドのアッサムctcに、季節に応じて数種類のスパイスやハーブをブレンド。 身体を温めたい冬の季節にはジンジャーを多めに調合したり、夏にはごくごく召し上がって頂けるようミントで清涼感をプラスしたり。 季節の移ろいを感じるオリジナルブレンドです。 原材料:紅茶（インド）シナモン　カルダモン　クローブ　ローリエ　（＋季節に合わせたスパイス） 内容量：30g

〈はじめに〉 △レターパック...6袋まで △ヤマト運輸宅急便コンパクト...10袋まで それ以上のご注文は宅配便でお願いします 【クレジット決済のお客さま】 決済後、こちらで配送料の変更手続きをさせていただき、後ほどメールにてご連絡する場合がございます。 メールの受信ができるように対応お願いいたします。 【クレジット決済以外のお客様】 恐れ入りますが、BASEのシステム上、決済後の配送方法の変更ができません。 変更の場合は一旦全てキャンセルしていただき再度ご注文という形になります。 茶葉をご購入予定のお客さまは、ご購入手続き前に、 配送個数をお間違えないように選択していただき、不明な点がある場合は、 「商品について質問する」 よりご連絡ください。 別途、メールにて送料選択についてお知らせさせて頂きます。 迷惑メールに返信メールが振り分けられてしまうことがないよう、ご対応お願いいたします。 ____________________________________________________________________________________________ 「calm night」ブレンド おだやかな夜に　という意味のブレンドです。 ミルクティにも合う茶葉をベースに、ジャーマンカモマイル、オレンジチップなどの調合でやさしい夜の時間をイメージ。 本を片手にゆっくりと心おだやかな時間のお供となりますように。 少しのミルクを入れていただくのもおすすめです。 原材料　紅茶　ジャーマンカモマイル　ジンジャーチップ　クローブ 内容量　30g

〈はじめに〉 △レターパック...6袋まで △ヤマト運輸宅急便コンパクト...10袋まで それ以上のご注文は宅配便でお願いします 【クレジット決済のお客さま】 決済後、こちらで配送料の変更手続きをさせていただき、後ほどメールにてご連絡する場合がございます。 メールの受信ができるように対応お願いいたします。 【クレジット決済以外のお客様】 恐れ入りますが、BASEのシステム上、決済後の配送方法の変更ができません。 変更の場合は一旦全てキャンセルしていただき再度ご注文という形になります。 茶葉をご購入予定のお客さまは、ご購入手続き前に、 配送個数をお間違えないように選択していただき、不明な点がある場合は、 「商品について質問する」 よりご連絡ください。 別途、メールにて送料選択についてお知らせさせて頂きます。 迷惑メールに返信メールが振り分けられてしまうことがないよう、ご対応お願いいたします。 ＿＿＿＿＿＿ スリランカのヌワラエリヤ地方の紅茶です。 すっきりとした渋みと、淡い水色が特徴的。 ブラックティがおすすめです。 内容量　40g

〈はじめに〉 △レターパック...6袋まで △ヤマト運輸宅急便コンパクト...10袋まで それ以上のご注文は宅配便でお願いします 【クレジット決済のお客さま】 決済後、こちらで配送料の変更手続きをさせていただき、後ほどメールにてご連絡する場合がございます。 メールの受信ができるように対応お願いいたします。 【クレジット決済以外のお客様】 恐れ入りますが、BASEのシステム上、決済後の配送方法の変更ができません。 変更の場合は一旦全てキャンセルしていただき再度ご注文という形になります。 茶葉をご購入予定のお客さまは、ご購入手続き前に、 配送個数をお間違えないように選択していただき、不明な点がある場合は、 「商品について質問する」 よりご連絡ください。 別途、メールにて送料選択についてお知らせさせて頂きます。 迷惑メールに返信メールが振り分けられてしまうことがないよう、ご対応お願いいたします。 ＿＿＿＿＿＿ 甘い香りとハッとするような強い渋みが刺激的。 大人のミルクティーを求めているならコレです。 標高1200〜1800mのハイグロウンで栽培。 ストレート/ミルクティー向き 内容量 40g

〈はじめに〉 △レターパック...6袋まで △ヤマト運輸宅急便コンパクト...10袋まで それ以上のご注文は宅配便でお願いします 【クレジット決済のお客さま】 決済後、こちらで配送料の変更手続きをさせていただき、後ほどメールにてご連絡する場合がございます。 メールの受信ができるように対応お願いいたします。 【クレジット決済以外のお客様】 恐れ入りますが、BASEのシステム上、決済後の配送方法の変更ができません。 変更の場合は一旦全てキャンセルしていただき再度ご注文という形になります。 茶葉をご購入予定のお客さまは、ご購入手続き前に、 配送個数をお間違えないように選択していただき、不明な点がある場合は、 「商品について質問する」 よりご連絡ください。 別途、メールにて送料選択についてお知らせさせて頂きます。 迷惑メールに返信メールが振り分けられてしまうことがないよう、ご対応お願いいたします。 ＿＿＿＿＿＿ 気温が高い栽培地で、発酵が強くなり濃厚で重い水色と味わい。 香ばしさもあり、スモーキーな香りで渋みはやわらか。 秋の公園の落ち葉をふみふみした空気を纏う。 スリランカ南部　標高約600mで栽培。 内容量　40g

〈はじめに〉 △レターパック...6袋まで △ヤマト運輸宅急便コンパクト...10袋まで それ以上のご注文は宅配便でお願いします 【クレジット決済のお客さま】 決済後、こちらで配送料の変更手続きをさせていただき、後ほどメールにてご連絡する場合がございます。 メールの受信ができるように対応お願いいたします。 【クレジット決済以外のお客様】 恐れ入りますが、BASEのシステム上、決済後の配送方法の変更ができません。 変更の場合は一旦全てキャンセルしていただき再度ご注文という形になります。 茶葉をご購入予定のお客さまは、ご購入手続き前に、 配送個数をお間違えないように選択していただき、不明な点がある場合は、 「商品について質問する」 よりご連絡ください。 別途、メールにて送料選択についてお知らせさせて頂きます。 迷惑メールに返信メールが振り分けられてしまうことがないよう、ご対応お願いいたします。 ＿＿＿＿＿＿ マイルドな渋みが飲みやすく、年間を通してバランスがよい安定した茶葉。 花の蜜のような香り、夕焼け色の水色でセンチメンタルな気分に。 オーソドックスな味わいは幅広い世代に愛される優等生。 標高600m〜1200mのミドルグロウンで栽培。 ストレート/ミルクティー向き 内容量　40g

〈はじめに〉 △レターパック...6袋まで △ヤマト運輸宅急便コンパクト...10袋まで それ以上のご注文は宅配便でお願いします 【クレジット決済のお客さま】 決済後、こちらで配送料の変更手続きをさせていただき、後ほどメールにてご連絡する場合がございます。 メールの受信ができるように対応お願いいたします。 【クレジット決済以外のお客様】 恐れ入りますが、BASEのシステム上、決済後の配送方法の変更ができません。 変更の場合は一旦全てキャンセルしていただき再度ご注文という形になります。 茶葉をご購入予定のお客さまは、ご購入手続き前に、 配送個数をお間違えないように選択していただき、不明な点がある場合は、 「商品について質問する」 よりご連絡ください。 別途、メールにて送料選択についてお知らせさせて頂きます。 迷惑メールに返信メールが振り分けられてしまうことがないよう、ご対応お願いいたします。 ＿＿＿＿＿＿ スリランカの古都、キャンディ地方はスリランカで初めて紅茶栽培が成功した地域。 軽い口当たりでごくごく進む、番茶的存在。 当店のアイスティやフルーツティにも使用しています。 標高約400mから600mの山岳地帯で栽培。 ストレート/アイスティ向き 内容量　40g

商品説明 ・サイズ：刃渡り125mm[全長 230mm] ・ブレード：完全3層[鋼:SLD鋼／地金:ステンレス] ・ハンドル：抗菌炭化木[栗材] 12.5センチのペティナイフは、朝食の準備や果物のカットにもオススメ。 まな板を使わず、手のひらで調理を進める方も重宝される一本です。 ◎「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。切れ刃には鋼（ＳＬＤ鋼）を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。 ■普段のお手入れ ・ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。 ・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。 ・食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。 ・最初は切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。3か月に1回は砥石で研いでください。研ぐことが苦手な方は弊社にお任せください。 ※ただし、どんなに入念な手入れを行っても錆びが出てしまう場合もあります。 小さな刃欠け/錆びは、研ぎ直すことで簡単に切れ味を再生できます。

料理家　渡辺康啓さんがcheck & stripeと共同開発された国産リネンガーゼのクロス。 こちらは大きいサイズで108cm。 食器を拭くサイズにしてはかなりの大判です。 広げてみるとかなり生地の厚さが薄め。 どことなく心許ないかんじがしますが、 器の拭き上げの際にはこの生地を二重にして使います。 まずは吸水性の高さにおどろかれるはず。 そしてフックにかけて別の作業をして、また洗い物を拭く時には…乾いている！ 7年お店をしていて、たくさんの洗い物を吹き上げる作業をしてきましたが、正直クロスは消耗品…と思って安価なものを使っていました。 数枚拭くたびにびちょびちょになって、お店が終わる頃にはたくさんのクロスを使っています。 それがこちらを使いはじめたらたった1枚でお店じゅうのうつわを拭くことができるようになりました。 ビチョビチョのストレスもなくなりました。 家事はほんの少しのストレスをのぞくだけでも断然たのしくなります。 ぜひお試しいただきたいです。 ……… ＊リネンガーゼの特徴として、使いはじめの毛落ちが多いです。10回洗うくらいまでは、細かな繊維が抜けて、床や作業台の上にホコリが溜まりやすいことを了承ください。 ホコリが出てこなくなる頃には、もう手放せないくらい柔らかく、よく水を吸うように育っているはずです。 ＊洗うと縮みますので、大きい方で約1m四方くらいの大きさになります。小さい方も同様に一回り縮みます。 ＊クロス大には濃紺、クロス小には紫色のタグがついています。 ＊クロス大は生地の2辺が三つ折り仕上げで、残り2辺は生地の耳を残した仕上げです（ほつれてくることはありません）。 ＊クロス小は長辺が三つ折り仕上げで、短辺は生地の耳を残した仕上げです（ほつれてくることはありません）。

陶芸家　石木　文さんが「紅茶と食と台所 糸」のために【森のお茶会】をイメージして描き下ろしてくれたオリジナル包装紙。 お店が在る千葉県印西市が白鳥の飛来地であることから、ティーポットをのせたスワンが、仲間たちに紅茶をふるまう姿が愛おしい。 サイズ　22.6cm×22.6cm 正方形 3枚入り